家常菜，没有华丽的外表和精巧的技法，却是许多人心中最美好的食物，香芹炒豆腐干—简单又实在的美味。
芹菜切段。
豆干切条
大蒜切片，干辣椒切碎
香干焯水，捞出备用
热锅冷油，倒入蒜片、辣椒爆香
放入芹菜，炒至8分熟
倒入香干，翻炒均匀后加入生抽、胡椒粉、糖、盐、鸡精炒匀即可出锅
成品：素食也美味！
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